第8回 おとうさんの料理教室

9月24日（土）14:00～ラ・キャリエールクッキングスクールさまのご協力をいただき
第8回おとうさんの料理教室を開催しました。参加者は6名でうち父子家庭の方が3名参加。

今年はどうしても上手くできない、ふわとろオムライスをリクエスト。
それとソーセージと野菜たっぷりのポトフの2品。

オムライスのタマゴが強敵（笑）。今日は一番簡単な作り方でオムレツをケチャップライス
の上に乗せる。牛肉としめじを炒めデミグラスソースを入れて煮込む。オムレツの上に
煮込んだデミグラスソースを乗せて出来上がり。
調理方法がちがう・・・。これさえ出来れば失敗せずに出来る。

1年ぶりに再会したお父さんから近況報告を受ける。
「まぁ、色々あります。親のえごもあれば子どもの想いもあるのでゆっくり行きます」と。

ご参加いただいた皆様方ありがとうございました。